在杭州，如果单位不缴纳或少缴纳公积金，作为员工，您应该采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 了解相关法律法规：首先，您需要了解《住房公积金管理条例》等相关法律法规，明确单位有义务为员工缴纳公积金。根据规定，单位应当按照员工工资的一定比例（一般为5%-12%）缴纳公积金，并按照规定的时间和方式进行缴纳。

2. 与单位沟通协商：在了解自己的权益后，您可以与单位的人力资源部门或者负责人进行沟通，要求单位补缴公积金。在沟通过程中，要保持冷静、理智，尽量以事实为依据，避免情绪化。

3. 收集证据：为了确保自己的诉求能够得到支持，您需要收集相关证据。这些证据包括劳动合同、工资条、公积金缴纳记录等。如果单位拒不提供，您可以向当地住房公积金管理中心申请查询。

4. 向住房公积金管理中心投诉：如果与单位沟通无果，您可以向杭州市住房公积金管理中心进行投诉。在投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、公积金缴纳记录等。同时，您还需要填写投诉表格，详细说明单位的违法行为以及您的诉求。

5. 向劳动监察部门投诉：如果住房公积金管理中心无法解决问题，您可以向杭州市劳动监察部门进行投诉。在投诉时，您需要提供相关证据，如劳动合同、工资条、公积金缴纳记录等。同时，您还需要填写投诉表格，详细说明单位的违法行为以及您的诉求。

6. 寻求法律援助：如果以上途径都无法解决问题，您可以寻求法律援助，向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要聘请律师，提供相关证据，以便法院能够依法判决。

7. 关注补缴政策：在解决公积金问题的过程中，您需要关注杭州市住房公积金管理中心发布的补缴政策。根据政策，单位可以在一定时间内补缴未缴纳的公积金。因此，您需要密切关注政策动态，以便及时了解补缴的具体事宜。

总之，在杭州单位不缴纳或少缴纳公积金的情况下，您需要了解相关法律法规，与单位沟通协商，收集证据，向住房公积金管理中心和劳动监察部门投诉，寻求法律援助，关注补缴政策。通过这些措施，您有望维护自己的合法权益，确保公积金得到妥善处理。